CARPACCIO de poivron, thon frais citronné Ingrédients : 3 / poivrons 1 tête d’ail 1 bloc de ricotta 1 citron Basilic Une boîte de thon à l’huile d’olive Sel poivre 1/ faire cuire 40 min les poivrons en les ayant préalablement vidés des pépins. Retirez la peau une fois refroidis. Les taillez en lamelles fines 2/ mélangez la ricotta avec le thon le jus de citron son zeste le basilic et pressez la tête d’ail, sel poivre 3/ disposez ce mélange sur les poivrons et dégustez avec du pain | Louloukitche
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